En este artículo explicaremos cómo afectan los sabores primarios de la comida a al sabir del vino, y de la misma manera, el vino a los alimentos.
Los alimentos que se consumen con el vino...
Los viñedos viejos, además de las muchas características especiales que les confiere haber sobrevivido más de 60 años, nos enseñan en años como el 2020 una muestra de su aprendizaje a lo largo de...
El pasado Sábado 6 de octubre, amantes del vino y curiosos por la viticutura y la región de Ribera del Duero acudieron a Fuentecén, un pequeño pueblo de la provincia de Burgos, con la...
Es un dicho común, que un vino sin acidez es un vino sin vida. Todos los vinos son ácidos por naturaleza, al proceder de una materia prima ácida. Así mismo, la acidez...
